Шоколадны хэвийг хэвэнд нь буулгахад хялбар силиконоор хийсэн нь дээр.Хөргөсөн шоколадаа аваад, силикон хөгцний ирмэгийг хоёр гараараа барьж, чанга татахад хөгц болон шоколадны хооронд бага зэрэг зай гарна.Дараа нь нөгөө тал руугаа шилжиж, эцэст нь хэвний доор хүрч, дээшээ түлхэж, шоколад гарч ирдэг.
Та мөн хөргөгчинд хийж, гаргаж авч болно.Мөн шоколадыг задлахдаа бүлээн хөгц хэрэглэж байгаа бол шоколадаа усанд хайлуулахаа мартуузай.Тэгэхгүй бол шоколад халуунд цохиулвал элсний ширхэг шиг чимээ гарна.
Тосоор самнахыг зөвлөдөггүй, учир нь та сайн температуртай цэвэр какаоны цөцгийн тосыг хэрэглэхгүй бол хөгц дээрх шоколадны гадаргуу нь уйтгартай байдаггүй.Шоколадны температур, талсжилтын хөргөх температур, цутгах температурыг сайн хянадаггүй тул ихэнх шоколадны хэвүүд хоорондоо наалддаг.
Ерөнхийдөө шоколадыг гараар задлахдаа талстууд хөгц рүү орох температурыг тохируулах боломжтой байдаг.Шоколад хөгцдөө наалдахгүй бол хөгц нь тайлагдана.Энэ үед хэв буулгах нь эвдэхэд амар биш юм.Шоколадыг буулгах үед силикон давирхайгаар хийсэн хөгц (өөрөөр хэлбэл силикон) хэрэглэж, шоколадыг хөргөхийг хүлээгээд дараа нь гаргаж авах нь дээр.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 5-р сарын 18-ны хооронд